信濃では月とほとけとおらがそば

「信濃では月とほとけとおらがそば」　とは信州出身の小林一茶の句です。

実際に、ビーナスライン沿いにも沢山お蕎麦屋さんがありますので、全てのお店をコンプリートするのはちょっと難しいですねぇ。
ただ、どこでたべても外れはないように思います。

 どのお店が一番美味しいかと言えば・・・うーん結局好みの問題になるのでしょうね。

蕎麦自体についても、香り、のど越しの良さ、蕎麦の甘味、腰の強さ、十割蕎麦か二八蕎麦か・・・
汁についても、甘めが好きな人や、東京の蕎麦のように辛めのが好きな人・・・
薬味も、生山葵や辛味大根、ネギは入れるか入れないか・・・
人によって様々ですよね。

僕自身は、香りが良くて、引き締まってしっかりした食感の蕎麦が好きです。二八蕎麦の方が、腰があってのど越しが良いので、好みかもしれません。汁は甘くなく、薬味は辛味大根を少し入れるのが好きです。ネギはあまり入れません。
もっとも、お昼に蕎麦だけでは足りないので、以前おかみもブログに書いていましたが、なにがしかの丼などとセットになったメニューを選んでしまいます。（苦笑）

一番よく行くのは、ビーナスライン沿いにある、おかみ曰く「味の四天王」の一角でもある「長寿更科」さんです。ミニ丼セットの天丼にするか、牛丼にするか迷ってしまいます。

あと個人的に好きなお店が、岡谷ＩＣ近く、国道２０号から少し脇道に入ったところにある「わかば」さんですね。

こちらも、平日のお昼のセットがお値打ちで、蕎麦も美味しいです。若い店主が頑張っている感じが好感が持てます。
営業時間がお昼だけのようですが、岡谷ＩＣ方面でお帰りの方にはおススメです。

実は、本日は買い出しの際に、先回利用した時にくじ引きで当たった、ミニ天丼セットのタダ券があったので、「長寿更科」でお昼にしました。

そこでオーダーしたのが・・・
いつも冷たい蕎麦を食べてしまうので、いつか食べたいと思っていた・・・
冬季限定メニューの「カレー南蛮蕎麦」です！

別オーダーの白いご飯との相性抜群です。
汗をダラダラ流しながら、最後はご飯を残った汁に入れて、雑炊状態にして完食しました。
ただ、カレー南蛮にするのなら、蕎麦ではなく、うどんでもよかったのでは（汗）