去る4月27日に、Salut!はオープン1周年を迎えることができました。
たくさんのお客さまにご利用いただいたこと、心より感謝いたします。
ちょうどその頃、長く厳しかった冬が終わり、車山高原にも、ようやく遅い春がやってきました。
春を告げるフキノトウ
可憐なショウジョウバカマ
ナメクジのようなこの物体は・・・
Salut!名物だった「かまくら」の最期の姿でした
まだまだ未熟な僕たちは、一生懸命やっていても、まだまだ反省することばかりです。
料理の提供が遅くなって、お客さまをお待たせしてしまった日など、結構落ち込んだりします。
でも、お客さまの笑顔や一言が嬉しくて、また頑張ろうという気持ちになります。
一歩一歩、成長して、お客さまがより楽しく過ごしていただけるよう、少しでも素敵な「Salut!」にしていきますね。
そしてGWも終わった今現在・・・
冬枯れていた樹木にも若葉が生え始め、新緑の季節へと向かっていきます。
四季それぞれに美しい、車山高原に是非お越しください。
心を込めておもてなしさせていただきます。
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